Postanowiliśmy odmienić bieg historii i wielowiekową tradycje. Końcem sierpnia spakowaliśmy dobrze naostrzone topory i ruszyliśmy najechać zimie Wikingów. Szpiedzy donieśli, że na najlepsze łupy możemy liczyć w okolicach Grimstad.
Na miejscu naszym oczom ukazał się kraj piękny, ludzie mili i kochający piwo. Miast wojować tak nas ugościli, tak podjęli, że o żadnym rabowaniu nie było mowy. Zamiast tego wyciągaliśmy z sakw skrzętnie skrywane zapasy polskiego ziela by razem uwarzyć piwo.
Tak w dużym skrócie przedstawia się historia powstania piwa Polski Chmiel, czyli naszej drugiej kooperacji z przyjaciłmi z browaru Nøgne Ø. Piwo zostało uwarzone na ziemi norweskiej, ale posiada polską duszę. Jest nią oczywiście chmiel IUNGA, który posłużył do uwarzenia tego Single Hop IPA.
Efekty naszej współpracy ocenicie już na początku października. Mamy nadzieję, że uda się zaprezentować to piwo w miarę szerokiemu gronu polskich piwnych świrów.
Bartek